Dalfiume Nobilvini werd opgericht in 1970 en is ontstaan uit de fusie van; the Wine House Edward Dalfiume (1950) en the Alberici Anacleto Wine Company (1940). Dalfiume Nobilvini werd eerst beheerd door Edward Dalfiume en later door zijn zonen Franco en Gianni. Ook de kleinkinderen, Silvia en David, hebben zich bij het familiebedrijf aangesloten. David is nu een leider in zijn vak geworden, zowel door de capaciteit als wijnbouwer als door de marketing van de Emiliano Romagnoli-wijnen. Er zijn enorme investeringen gedaan om de interne opslagcapaciteit van de wijnen te verbeteren en om de afdeling vinificatie uit te rusten. Ze hebben ook een modern koelsysteem om de temperatuur te controleren tijdens de gisting. Op die manier kunnen de essentiële kenmerken van verschillende wijnen verbeterd worden, waaronder het aroma.

Bekijk de wijnbouwerpagina