Mooie bleke, gele kleur met groene reflecties. Aroma's van rijp wit fruit als peer, appel en lychee. Na walsen komen meer florale tonen naar voor. Mooi uitgebalanceerde stijl waarbij het rijpe fruit mooi ondersteund wordt door een zachte maar verfrissende aciditeit. Zijn aangenaam en vlot karakter bevestigt zich in de medium lange afdronk.

Zeevruchten of ander lekkers uit de zee, Gebakken of gegrilde vis, Salades met kip, vegetarische gerechten en fijne harde kazen.

klimaat

Mediterraan en continentaal met warme, droge zomers en vrij koude winters met regelmatige neerslag.

ondergrond

Een ondergrond van zand en klei, rijk aan kalk.

vinificatie

Antão Vaz, Arinto en Roupeiro. Hand geplukte druiven. Klassieke, koele, temperatuur gecontroleerde fermentatie in inox vaten. Rijping op zijn droesem met regelmatige bâttonage. Daarna rijpt de wijn nog een 5-tal maanden verder op inox alvorens gebotteld te worden.