Mooie strogele kleur met lichtgroene nuances. Innemende aroma's van bloemen, kruiden en exotische vruchten springen uit het glas. Heerlijk evenwichtig mondgevoel. In de smaak blijven we dingen ontdekken, fris en romig tegelijk. De afdronk is zalig lang zonder bombastisch te zijn en laat ons achter met een ongekend zomergevoel!

Licht gekruide visgerechten, schaaldieren, zomerse salades en mediterrane visschotels.

klimaat

Sardinië heeft een warm en Mediterraan klimaat. Het kan er soms zeer droog zijn.

ondergrond

De ondergrond wordt hier gekenmerkt door een goede kalkkleicompositie en granietrotsen.

vinificatie

Maceratie bij een lage temperatuur, statisch koud decanteren van de most en gisten bij een gecontroleerde temperatuur. Veroudering met fijnkorrelige sedimenten in roestvrij stalen tanks gedurende 2 maanden.