Mooie lichtgele kleur. Zachte aroma's van perzik, nectarine, ananas en witte bloesem. Opmerkelijk vol en rijk in de mond. Mooi evenwicht tussen fruit, vetten en zuren waardoor het heerlijk zachte en romige karakter van de chardonnay nog beter tot uiting komt. Naar zijn prijs een vrij lange en smaakvolle afdronk. Ideaal als huiswijn en alleskunner in de keuken.

Het is een perfect aperitief en is ook zeer veelzijdig in de keuken. Lekker bij oesters, mosselen, coquilles met prei, kreeft in bieslook saus, gebakken vis en kazen.

klimaat

Half mediterraans en half continentaal klimaat met veel invloed van de verschillende winden en de Middellandse Zee. Warme zomers en betrekkelijk koele winters met voldoende neerslag.

ondergrond

Verzameling van wijngaarden die vooral bestaan uit mergel, klei en kalksteen.

vinificatie

Klassieke fermentatie in inox kuipen onder gecontroleerde, koele temperatuur met korte rust op zijn Lie om een fris maar romig karakter te garanderen.