Zeer donker tot een bijna roodbruine kleur. Geuren van zeer rijp fruit met een Bordeaux-achtig karakter. Elegante klassieke Brunello met aroma’s van specerijen. Een mooie lange finish.

Reserveer deze wijn voor de meest speciale gelegenheden.

klimaat

Gematigd klimaat met een zachte lucht die vanaf de Tyrreense Zee binnenkomt.

ondergrond

Kiezelstenen en rode Toscaanse ondergrond.Steenachtig.

vinificatie

De druiven worden manueel geoogst, desnoods in verschillende oogstrondes. De vinificatie gebeurt in temperatuurgecontroleerde stalen tanks bij 28°C-30°C. Het rijpingsproces gebeurt gedurende 30 maanden in eikenhouten vaten van 20/25hl en gedurende 12 maanden in Franse eikenvaten van 5hl. Na bottelen rust de wijn nog minstens 8-10 maanden op fles.