Aragonez 53%, Syrah 27% en Trincadeira 20%. Diepe granaat rode kleur. Aroma's van zwarte bessen, aangevuld met complexere aroma's van kruiden en munt. Mooi gestructureerd en evenwichtig geheel. Lekker lange en smakelijke afdronk. Gaat de volgende 2 jaar nog verbeteren op de fles.

Heerlijk sappige stijl die zich voor vele gelegenheden leent en ook in de keuken een breed gamma aan maaltijden ondersteunt. Vleesgerechten, barbecue, zomerse stoofgerechten, pasta's en zachte kazen.

klimaat

Mediterraans -continentaal met warme , droge zomers en betrekkelijke koude winters met redelijk wat neerslag.

ondergrond

Een ondergrond van zand en klei, rijk aan kalk. Druiven van verschillende wijngaarden.

vinificatie

Mechanische oogst. 's Nachts geplukt om meer fraîcheur in de wijn te krijgen. Fermentatie gebeurt onder gecontroleerde temperatuur in inox roestvrij stalen vaten. Vervolgens rijping gedurende 6 maand in een mix van Franse kleine vaten en inox, waarna blending en botteling.